€ 43,50

  • Saumon mariné au citron vert, avocat, vinaigrette moutardée, câpres et tuile de betterave

    • Prix

  • Croquettes de gibier, chicon confit, pleurotes, mousse de butternut

  • Croustillant de faisan confit, mousseline de choux fleur, sauce gibier

  • Saumon grillé, croûte de pesto au panko, polenta, sauce tomatée

  • Magret de canard, brunoise de potiron, chicon, pdt confite, sauce au foie gras

  • Tournedos de bœuf grillé, sauce poivre, salade et frites

  • Assortiment de fromages (+ €3)

  • Dame Blanche

    Glace à la vanille avec sauce au chocolat chaud

  • Tarte aux pommes, espuma de calvados, glace caramel