€ 43,50
Zalm gemarineerd met limoen, advocaat, mosterdvinaigrette, kappertjes en koekje van rode biet
Kroketten van wild, witloof, oesterzwammen, mousse van butternut
Nem met gekonfijte fazant, mousseline van bloemkool, wildsaus
- Prijs
Zalm gegrild met korst van pesto met panko, polenta en tomatensaus
Gebakken eendenborst met pompoen, witloof, gekonfijte aardappel, saus met eendenlever
Gegrilde rundstournedos, gebroken pepersaus, sla en frieten
Assortiment van kaas (+3€)
Dame Blanche
Vanilleroomijs met warme chocoladesaus
Appeltaart met espuma van Calvados en karamel ijs